如何整潔超市衛生，超市貨架要注意

　　一、超市衛生什麽打掃

　　1、地（dì）麵清潔

　　超市地麵的清潔主要是用濕布擦拭，因為超市地麵（miàn）經常有水漬，而（ér）且（qiě）灰（huī）塵較多，所以需要定期清洗地麵，以免細菌（jun1）滋生，如果發現地板上有汙物（wù）要及時清理掉，如果有油跡或者髒東西（xī）可以用洗潔精進行清洗，另（lìng）外在擦拭的時（shí）候（hòu）要注意不要使用硬（yìng）質拖把擦地，避免劃傷地板表麵（miàn）。

　　2、超市貨架的清潔

　　超市貨架（jià）的表麵一般比較（jiào）光滑幹淨，但是容易積累灰塵和（hé）油汙等汙垢，因此要定期對貨架上殘留的垃圾和汙垢進行清除，可以準備（bèi）一塊幹淨的抹布蘸取一些中性（xìng）洗（xǐ）滌劑，來擦拭貨架上的灰塵和油汙等雜物。

　　3、收銀台麵的清潔

　　收銀台麵是（shì）顧客（kè）接觸最多（duō）的地方之一，也（yě）是最容易產生細菌的地方之一，所以需要定時對收（shōu）銀台麵（miàn）和桌麵進（jìn）行消毒處（chù）理或清洗工作，首先（xiān）將適量的清水倒入盆中攪（jiǎo）拌均勻後加入適量84消毒液(比例為1：500)，然後將混（hún）合好的水溶液均勻噴灑（sǎ）到整個收（shōu）銀台麵和桌麵的各個角落上即可。

　　二、如何保持超市衛生（shēng）

　　1、每天下班前做（zuò）好清掃工作

　　上班期（qī）間由於客流量較大且人員密集等原因，會導致地麵（miàn）上存在很多垃圾及廢棄（qì）物，而到了下班時客流減少並（bìng）且人員稀少的情（qíng）況下，就可以利用這段時間來清掃一下店內的衛生了!建議可以在下班之前先安（ān）排一個人負責（zé）清掃店內衛生再關門回家休息!

　　2、每周做一次大掃除

　　一周做一次大掃除（chú），不僅可以讓員工們有更充（chōng）足（zú）的時間去整理，店麵（miàn）還可以讓顧客有一（yī）個良好的購物環境!建議可以在（zài）周末的時候組織員工們一起打掃店鋪，並做好相應的記（jì）錄以備下次參（cān）考使用!當（dāng）然啦也可以自己在家動手做一些簡單的小（xiǎo）掃除，比如掃（sǎo）掃地擦（cā）擦桌子之類的都可以哦。

　　3、及時清理垃圾桶

　　對於便利店來說（shuō）垃圾桶是最常（cháng）見的物品之一了!但是隨著（zhe）人們生活水平的提高（gāo），很多人都會選擇（zé）外出購買食品，而不是去店裏購買食品，這就導致了很多時候垃圾桶裏（lǐ）麵都是滿當當的東西，沒有及（jí）時清理幹淨就造（zào）成了二次汙染，從而影響消費（fèi）者的（de）健康問題。

　　4、定期更換垃圾桶

　　對於便利店而言，桶裝飲（yǐn）料瓶是非常常見的一種物品啦!雖然它看起來不起眼但它的危害卻（què）很大（dà），尤（yóu）其是那些塑料材質的桶（tǒng）裝飲料瓶子，很容易就會造成環境（jìng）汙染的哦~所以在平時一定要注意及時的清理這些塑料製（zhì）品，以免造成不必要的麻煩!