開一家超市如何才能掙錢

　　超市，是（shì）一種（zhǒng）以消費（fèi）者自己挑選方法（fǎ）運營食品類、家中日用具、食材為（wéi）主導大型綜合零（líng）售商場。它出現（xiàn）在20個世（shì）紀30時代。先從（cóng）副食店逐漸，將各種食品類分（fèn）類整理地標出，如今伴隨著人民生活水平愈來愈高，超市也越來越多了，很有市場，開一家超市如何才能掙錢?下麵我帶大家了解一下吧。

　　我認為無論投資什麽以前都會先看一下競爭者如何做，知彼（bǐ）知己，決（jué）戰沙場才會有贏麵，尤其是咱們開小超市的，更要看看一下隔壁大超市如何（hé）做?大超市的運營團（tuán）隊在各個方麵全是早已發掘好合適開店地區（qū），看準的用戶，再看看人家如（rú）何陳列，放置，看看人家開（kāi）張運營得怎麽樣?因此我們在去觀察對手情況下，又（yòu）應（yīng）當怎麽觀察呢（ne）?

　　1、最先觀查看超市的開（kāi）店（diàn）選址

　　超市的開店選址是十分重（chóng）要的，它不僅能決定超市生意尺寸，也可（kě）以使某一實際類別的（de）商品在銷售總額上造成巨大的變化。而比較立即的（de）影響因素有：是不是在人口數量密集的地區，是商業街（jiē）區（qū）或是住宅小區，外來人口到（dào）底有（yǒu）多少（shǎo），附近（jìn）人口數量消費力如何，該超市的重要覆蓋範圍內是否有（yǒu）強（qiáng）有力競爭對手，是否有地下停車場，超市（shì）附（fù）近交通條件（jiàn）如何這些。大超市開店（diàn）選址已經過嚴格市場調研，對於（yú）附近群（qún）體消費的能裏（lǐ），人（rén）流量都考慮過，那（nà）就在超市開店（diàn）選址的範圍之內，再按（àn）照上邊這些要素再明確自己的小超市的（de）開店選址。

　　2、了解產品經營收益的現（xiàn）象

　　一個超市有多少個買賣就有多少收款台，除非是超市上司的腦子有問題。超市進新開業的時候往往是按照某一特定比例分配（pèi）收款台的，如經營麵積、人流量預計（jì）這（zhè）些。在（zài）日後具體操作中，超市經營人依然會結（jié）合實際情況（kuàng）進行了調整。突然看見一家有9個左右合理收款台的超市時，敢肯定那是一家非常值得花費的A類（lèi）大超市。但需要注意的是這裏所說的收款（kuǎn）台總數就是指合（hé）理收款台總數。假（jiǎ）如有一家超市看起來一（yī）大排收款台，事實上真真正正使用的隻有幾個，對這樣的超市要當心了，收款台的閑置不（bú）用那就說（shuō）明幾個問題：

　　1)人流量降低，買賣降低（dī）

　　2)合理布（bù）局（jú）不科學(表明經營人水準較弱)

　　3、觀查看（kàn）超市設置

　　從一份統計（jì）資料看來，客戶對超市整體的設定（dìng）比較關注的是

　　1)貨架間空間（jiān）要寬（kuān）闊;

　　2)商品要容易取得;

　　3)商品的類目（mù）要豐富多（duō）彩;

　　4)消費環境要清理光亮;

　　5)商品定價一定要清楚（chǔ）;

　　6)寄放箱要足夠，總服務（wù）台工作（zuò）人員的心態好些（xiē）

　　一個運營有策的超市都需具備之上標準。

　　4、學習怎麽在超市如何布置商品，如何突顯陳列

　　堆（duī）地是一種獨特陳列方法，都是超市營業收入（rù）的一個重要（yào）由來。從理論上說超市能把堆地部位交給競價最高商品，但是運營大腦的超市依然會考慮到下列方麵的知識：

　　1)該陳列營（yíng）銷能不能吸引（yǐn）顧客、擴張消費（fèi）人群(包含把競爭對（duì）手顧客（kè）拉回來);

　　2)能不能促進全部類目售（shòu）賣的提高;

　　3)是否屬於較著名品牌的（de）;

　　4)是不是符合當季時節這些

　　假如你（nǐ）在夏天見到一家超市的主通道還堆著（zhe）許（xǔ）多不合時令的冬季養生食材時，能夠（gòu）判斷這一家超市的經營情況不會太好。道（dào）理很簡單：他在靠短期（qī）收（shōu）益（yì）支（zhī）撐點超市。但是這種片麵性通常是惡循環的開端。

　　5、看超市的貨架

　　經（jīng）營情況好一點的超市貨架的規劃、係統分區都是有（yǒu）一定有講究。其主要特征一般有：

　　1)門（mén）店主通道兩（liǎng）邊陳列食品類，種類形式多樣。

　　(食（shí）品類是超市的主力軍商品（pǐn）：供應量大，資產，)

　　2)門店尾端陳列日化用品、本人及家居（jū）家具護理（lǐ）產品

　　(商（shāng）品外型好看，可提升顧客逗留時間及其吸引顧客走完全個超市)

　　3)上下貨架陳列的商品有關係（xì），

　　(讓客戶多選購)

　　4)生鮮食品冷凍銀行櫃台比較大，種類豐富多彩，冷氣機足

　　(除（chú）服飾外，生鮮食品冷凍產品的收益比較高)

　　假如你在一家超市看見它存在一定冷藏冰櫃但裏邊物品其實很少，就證（zhèng）明這一家超市的現象早已很差勁了。(自然超市要盤貨（huò）這樣的事情除外)

　　6、看貨架上陳列的商品

　　1)種類齊全有效：一（yī）般來講，好一點的超市該會出（chū）全市場知名品牌。

　　難以想象在飲品貨架看（kàn）不見可口可樂或百事可樂的超市會是一家好超市。

　　2)快消品的商品日期：絕大多（duō）數（shù）新產品的生產製造日期非常近表明生意（yì）好。

　　3)陳列商品是不（bú）是幹淨整潔：快消品並沒有塵土表明生意好;耐用品並沒有塵土表明超市的監管認真細致有策。

　　7、了解

　　了解也是一種至關（guān）重要的信息搜集（jí）方式。當（dāng）然前提是問（wèn）對人會。假（jiǎ）如你（nǐ）嚐（cháng）試問超市的市場經理或門店經理（lǐ），那無疑是沒有意義的傻事。一般來講，比較合適是為以下（xià）工作人員探聽：

　　1)生產商、經（jīng）銷商銷售員（yuán）——最近資金回籠狀況、超市各種花費的大致價錢及其個人信用情（qíng）況等

　　2)超市裏的營銷小妹（mèi）、超市理貨員（yuán）——人流量、競爭對手及同行（háng）業（yè）的銷售量、團購（gòu）價的情況等等

　　8、搞好項目預算

　　一般來說，項目投資一家50至70平方米（mǐ）小超（chāo）市，一般需要20萬到30萬餘元資金（jīn），關鍵花費（fèi）在小超市裝（zhuāng）修的、選購各種各樣機（jī）器設備及其貨（huò）品等;房子的房（fáng）租因地區的差異各不相同，均值而言，一（yī）般200至300元（yuán）/平米;在管理工作，因為需要24小時運營，至少要2本人。

　　開小超市為了方便固定不動（dòng）消費者買東西便捷，故（gù）必須保證商品大類放置盡可能不會改變;小超市店麵的超低價商（shāng）品陳列展現應顯眼，陳列不適合太大、過雜，以免造成陳列實（shí）際效果;門店的過道設在80至90公分左右。開小超市應該（gāi）根據店麵的高峰時段科學安排商品的規劃，將難精挑細選的商品和熱銷商品分離，以（yǐ）防（fáng）止高峰時段消費者堵滿過道，不（bú）方便（biàn）別的客戶的買東西;小超（chāo）市貨架的高du理應顧及到眾多家庭主婦的需求，核心（xīn）貨架不（bú）可高過165cm，比較合適最好不要超過6層（céng）。同時注（zhù）意對（duì）端部貨架的運用（yòng），因為那是店（diàn）麵的黃金點，消費者在這樣的地方的停（tíng）留最長時間，應擺放一些（xiē）高毛（máo）利的熱（rè）銷商品。

　　9、小超市（shì）運（yùn）營小技巧

　　小超（chāo）市經營的中，要（yào）考慮的（de）關鍵點許多。據銷售市場（chǎng）消（xiāo）費分（fèn）析了解到了,在每個小超（chāo）市每一（yī）次花費（fèi）在20元以下的（de）顧客占68.2%，40元以下的隻有8%，基本（běn）沒（méi）有超出100塊（kuài）的。因而，小超市一定要做好，務必自小（xiǎo）處開始（shǐ）做起，搞好（hǎo）每一筆買賣。與一般的大小超市不一樣（yàng），小超市既賣（mài）日常日常生活用品，又可以提供多樣的便民（mín）生活服務（wù）項目，如免費供應沸水、代交費、為手機（jī）電池充電、為腳踏車打氣、打印（yìn）出（chū）數碼相片、代辦幹洗衣物、代訂鮮花、代訂各種演唱會票及其開設自助繳費（fèi）終（zhōng）端，乃至代（dài）辦公司培訓報名、代訂輔導教（jiāo）材等（děng），這類深入社區人民生活（huó）的個性化服務，有利於聚集人氣。

　　除此之外，因為開小超市的重要消費群體定位在30歲以（yǐ）上的學生及（jí）工薪族,針（zhēn）對這一人群易接受現實、消費水平強（qiáng）悍和追求時尚的（de）特征，因（yīn）而開小超市在商品選擇上（shàng）要注重創新與升級，融合時尚潮流主要基調。